Perles de pell de taronja banyades amb xocolata negra
Descripció i característiques
Les "Perles de pell de taronja banyades amb xocolata negra" són un delit que combina l'herència mediterrània de la fruita cítrica amb la rica tradició de la xocolata. Aquest producte encarna l'excel·lència del treball artesanal, oferint un sabor inconfusible que ha estat apreciat al llarg dels segles. La conjunció de l'amarg, dolç i cítric en aquestes perles és una experiència sensorial que honra la història d'aquests ingredients.
Els ingredients són acuradament seleccionats per a assegurar la màxima qualitat. Les nostres perles inclouen pell de taronja confitada, que reté l'aroma i caràcter de les finques mediterrànies. Estan suaument banyades en xocolata negra, contenint un mínim del 50% de cacau. La fusió de sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, i aromes naturals com la vainilla, es barregen en un procés meticulós. Aquesta elaboració artesanal garanteix una textura perfecta i un balanç de sabors únics.
El procés artesanal de confecció de les perles manté un equilibri exquisit entre tradició i innovació. S'inicia tallant manualment la pell de taronja i confitant-la lentament, per a ressaltar la seva dolçor natural. A continuació, se submergeix cada tros en un bany de xocolata fosca, conservant cada detall de sabor. Aquest producte es converteix així en un llegat cultural que convida a gaudir amb cada mos d'una harmonia de sabors autèntics.
Ingredients
| Ingredient | Percentatge |
|---|---|
| Sucre | - |
| Taronja | - |
| Pasta de cacau | - |
| Manteca de cacau | - |
| Estabilitzant (E-414) | - |
| Agent de recobriment (E-904) | - |
| Emulsionant (lecitina de soja) | - |
| Aroma (vainilla) | - |
| Pot contenir traces de cacauets, fruits de closca i llet | - |
Informació Nutricional (per 100g)
| Valor Energétic | 2292 kJ (547 kcal) |
|---|---|
| Greixos | 36 g |
| de les quals saturades | 22 g |
| Hidrats de carboni | 52 g |
| dels quals sucres | 42 g |
| Fibra alimentària | 7 g |
| Proteïnes | 7 g |
| Sal | 0.03 g |
Aquestes perles combinen pell de taronja confitada i xocolata negra artesanal, resultant en un sabor equilibrat i sofisticat.
La xocolata negra utilitzada té un mínim del 50% de cacau, assegurant un sabor intens i autèntic.
Aquest producte pot contenir traces de cacauets, fruits de closca i llet, per la qual cosa no és apte per a persones al·lèrgiques a aquests aliments.
Les taronges mediterrànies aporten un sabor i aroma característics, reflectint la tradició i excel·lència del seu origen.
