Torró d'Alacant
Descripció i característiques
El Torró d'Alacant és un homenatge a segles de tradició i mestratge. Cada mos et transporta a la rica història del torró, una delicadesa que ha estat part integral de la cultura i la gastronomia mediterrànies. Elaborat seguint receptes ancestrals, aquest torró encapsula l'essència mateixa de l'artesanal i la qualitat suprema.
Els ingredients seleccionats per al nostre torró honren la puresa dels seus orígens. L'ametlla d'origen espanyol, que compon el 70% d'aquest torró, és de la qualitat més alta. S'hi afegeixen mel natural (17%), sucre, xarop de glucosa, clara d'ou i una fina oblia de fècula de patata. Aquest conjunt d'ingredients es treballa amb una cura meticulosa, seguint mètodes tradicionals que s'han perfeccionat al llarg de generacions.
La producció artesanal del Torró d'Alacant respecta tècniques transmeses de generació a generació. Cada pas, des de la torració de les ametlles fins a la barreja amb mel i clara d'ou, es fa a mà, garantint així una textura i un sabor incomparables. Aquest és més que un dolç; és una experiència que connecta el present amb un passat ple de sabor i autenticitat.
Ingredients
| Ingredients | Percentatge |
|---|---|
| Ametlla | 70% |
| Miel | 10% |
| Sucre | - |
| Jarab de glucosa | - |
|
Clara d'ou |
- |
|
Oblea de fécula de patata |
- |
|
Podeu contenir traces de cacauet, sésam i altres fruits de closca. |
- |
Informació Nutricional (per 100g)
| Valor Energétic | 2370 kJ (570 kcal) |
|---|---|
| Greixos | 40 g |
| de les quals saturades | 3 g |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| dels quals sucres | 30 g |
| Proteïnes | 17 g |
| Sal | 0 g |
El Turró d'Alacant s'elabora de manera artesanal amb ingredients de la más alta qualitat, mantenint la tradició i técniques centenàries.
Els ingredients principals són ametlla (70%), mel (17%), sucre, xarop de glucosa, clara d'ou i oblia de fécula de patata.
Les ametlles utilitzades al nostre torró tenen origen español i són seleccionades per la seva qualitat suprema.
Pot contenir traces de cacauet, sésam i altres fruits de closca. Per tant, no és apte per a persones amb al·lèrgies a aquests aliments.
100g d'Turró d'Alacant contenen 570 kcal.
