Torró de Gema Cremada
Descripció i característiques
El torró és una obra mestra de la rebosteria espanyola, i el 'Torró de Gema Cremada Qualitat Suprema' porta aquesta tradició a noves altures. Inspirat per segles d'elaboració artesanal, aquest torró combina la riquesa de les ametlles amb la dolçor del rovell d'ou caramel·litzat, creant una explosió de sabors i textures que honra el llegat torroner.
El 'Torró de gemma cremada Qualitat Suprema' s'elabora amb ingredients d'alta qualitat. Les ametlles seleccionades es combinen amb el sucre i el rovell d'ou per crear una base rica i consistent. El xarop de sorbitol i el xarop de glucosa actuen com a estabilitzadors, mentre que el conservador (E-200) assegura la frescor del producte. Cada ingredient és triat amb cura per garantir l'excel·lència i l'autenticitat del torró.
El procés d'elaboració artesanal segueix tècniques tradicionals que han estat transmeses de generació a generació. Cada torró és tractat amb la màxima cura per preservar els sabors autèntics i la consistència que el caracteritza. En gaudir del 'Torró de Gema Cremada Qualitat Suprema', portes al teu paladar una tradició viva que celebra el millor del passat i el present a cada mossegada.
Ingredients
| Ingredient | Percentatge |
|---|---|
| Sucre | - |
| Ametlla | - |
| Gemma d'ou | - |
| Jarab de sorbitol | - |
| Jarab de glucosa | - |
| Conservador (E-200) | - |
| Podeu contenir traces de llet i altres fruits de cáscara | - |
Informació Nutricional (per 100g)
| Valor Energétic | 1932 kJ (462 kcal) |
|---|---|
| Greixos | 23 g |
| de les quals saturades | 2.9 g |
| Hidrats de carboni | 53 g |
| dels quals sucres | 51 g |
| Proteïnes | 10 g |
| Sal | 0 g |
El rovell d'ou caramel·litzat afegeix una capa de dolçor i un toc cruixent a la textura del torró, creant una experiència de sabor única i sofisticada.
Utilitzem xarop de sorbitol, xarop de glucosa i el conservador (E-200) per mantenir la frescor i consistència del torró al llarg del temps.
Apliquem tècniques tradicionals transmeses de generació en generació, assegurant que cada peça de torró mantingui la seva autenticitat i sabor característics, tenint cura de cada detall del procés.
