Torró de Guirlatxe amb Ajonjolí 300gr
Descripció i característiques
El Torró de Guirlache amb Ajonjolí és una joia gastronòmica que remunta els seus orígens a l'època medieval, quan els artesans combinaven ametlles, mel i llavors per crear un dolç cruixent i deliciós. Amb cada mossegada, es percep la història i tradició de diverses generacions que han perfeccionat aquesta recepta al llarg del temps.
Aquest torró utilitza ingredients de la més alta qualitat, començant amb ametlles amb pell que representen el 60% del producte. La mel fina i el sèsam torrat, que afegeix aquest toc diferenciador, es barregen amb sucre, xarop de glucosa i pa d'àngel, una combinació de fècula de patata i oli de gira-sol. Cada element se selecciona amb cura per garantir un sabor autèntic i pura qualitat artesanal.
Elaborat seguint les tècniques tradicionals, el nostre Torró de Guirlache amb Ajonjolí es cuina a foc lent, permetent que cada ingredient desplega les seves aromes i textures úniques. Aquest torró no és només un plaer per al paladar, sinó també una connexió a un llegat cultural, que ha estat preservat i transmès de generació en generació.
Ingredients
| Ingredient | Percentatge |
|---|---|
| Ametlla amb pell | 60% |
| Miel | - |
| Sucre | - |
| Sèsam | 5% |
| Jarab de glucosa | - |
| Pa d'àngel (fècula de patata i oli de gira-sol) | - |
| Pot contenir traces de cacauet, ou i altres fruits de closca | - |
Informació Nutricional (per 100g)
| Valor Energètic | 2258 kJ (543 kcal) |
|---|---|
| Greixos | 36 g |
| de les quals saturades | 3 g |
| Hidrats de carboni | 37 g |
| dels quals sucres | 33 g |
| Proteïnes | 14 g |
| Sal | 0 g |
La combinació d'ametlles amb pell, mel i sèsam, juntament amb el procés artesanal, dóna com a resultat un torró cruixent i ple de sabor, únic a la seva categoria.
El pa d'àngel és una barreja de fècula de patata i oli de gira-sol que s'utilitza en l'elaboració del torró per donar-hi una textura i una estructura especials.
Les ametlles amb pell utilitzades al nostre torró provenen de regions seleccionades d'Espanya, aportant qualitat i autenticitat.
