Xocolata Trufada
Descripció i característiques
El Xocolata Trufada és un reflex de segles de devoció pel cacau, un fruit venerat des de temps antics. Reunint sabors que han estat apreciats al llarg de generacions, aquestes tòfones encarnen el prestigi i l'art de la xocolateria tradicional. La seva elaboració evoca la història i la cultura que han definit la confecció de la xocolata, portant als qui el proven a un viatge de plaer indulgent.
L'ànima del nostre Xocolata Trufada és una magnífica xocolata negra, que s'elabora amb un mínim de 52% de cacau de la més alta qualitat. Aquesta riquesa es realça amb la suavitat de la mantega de nata pasteuritzada i un toc de vainilla natural. El procés de creació artesanal cuida cada detall, des de la selecció acurada de les matèries primeres fins a cada passió que es modela. Aquest enfocament alhora pràctic i apassionat assegura una experiència de sabor inoblidable.
Gaudir del Xocolata Trufada és més que un simple delit; és part d'una herència cultural que celebra el saber fer i l'autenticitat. Aquest trufado és un homenatge als valors transmesos per artesans de la xocolata que han sabut conservar el llegat d'excel·lència i creativitat.
Ingredients
| Ingredient | Percentatge |
|---|---|
| Xocolata negra (Cacau mínim 52%) | - |
| Llet | - |
| Sucre | - |
| Mantega de Nata pasteuritzada | 82% |
| Jarab de glucosa i fructosa | - |
| Estabilitzant: sorbitol (e-420i) | - |
| Pot contenir traces de cacauet, ou, sésam i fruits de closca | - |
Informació Nutricional (per 100g)
| Valor Energétic | 2221 kJ (534 kcal) |
|---|---|
| Greixos | 36 g |
| de les quals saturades | 19 g |
| Hidrats de carboni | 44 g |
| dels quals sucres | 41 g |
| Proteïnes | 7 g |
| Sal | 0.08 g |
És una tòfona que combina una rica xocolata negra amb mantega de nata, destacant pel seu sabor autèntic i elaboració artesanal.
La xocolata negra utilitzada té un cacau mínim del 52%, aportant un sabor intens i característic.
Pot contenir traces de cacauet, ou, sèsam i fruits de closca, la qual cosa podria afectar persones amb aquestes al·lèrgies.
La Xocolata Trufado aporta 534 calories per cada 100g.
Per la seva riquesa i complexitat, és ideal per a gaudir després dels menjars o al costat d'un bon cafè per a realçar els seus matisos de sabor.
