Piñones
Descripción y características
Los 'Piñones', con su delicado sabor y textura, han sido un ingrediente fundamental en la tradición repostera durante siglos. Desde los antiguos banquetes romanos hasta las mesas modernas, estos pequeños frutos secos han sido valorados no solo por su sabor, sino también por su riqueza nutricional. Los piñones son un vínculo entre el pasado y el presente, formando parte esencial en múltiples recetas tradicionales, incluido el turrón.
Nuestros 'Piñones' destacan por su alta calidad. Utilizamos piñones seleccionados con esmero y azúcar de la mejor calidad. Se añaden también estabilizante (E-414) y agente de recubrimiento (E-903) para asegurar la mejor textura y conservación. Cada ingrediente es escogido para garantizar una experiencia auténtica y deliciosa.
Elaborados de manera artesanal, los piñones se tuestan con azúcar caliente hasta obtener una capa dorada y crujiente que potencia su sabor natural. Este proceso, que ha sido perfeccionado a lo largo del tiempo, asegura mantener la tradición y calidad inalterables, permitiendo disfrutar de cada piñón como si fuese una joya gastronómica.
Ingredientes
| Ingrediente | Porcentaje |
|---|---|
| Azúcar | - |
| Piñón | - |
| Estabilizante (E-414) | - |
| Agente de recubrimiento (E-903) | - |
Información Nutricional (por 100g)
| Valor Energético | 1893,8 kJ (453,1 kcal) |
|---|---|
| Grasas | 14,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 70,1 g |
| de los cuales azúcares | 70,1 g |
| Proteínas | 9,6 g |
| Sal | 0,001 g |
La calidad de los piñones seleccionados y el proceso artesanal de caramelización con azúcar aseguran un sabor auténtico y una textura crujiente que los distingue.
Los piñones provienen de áreas seleccionadas que garantizan la mejor calidad y sabor, cuidando cada detalle desde su origen hasta el producto final.
El E-414 es un estabilizante que ayuda a mantener la consistencia del producto, mientras que el E-903 es un agente de recubrimiento que proporciona la textura crujiente característica de los piñones azucarados.
