Turrón de Alicante Artesanía
Descripción y características
El Turrón de Alicante remonta sus raíces hasta la edad media, siendo uno de los dulces más representativos de la tradición navideña en España. Este turrón, con su textura crujiente y sabor duradero, ha sobrevivido a través de los siglos gracias al fiel respeto por las recetas ancestrales y el arte de sus maestros artesanos.
Nuestro 'Turrón de Alicante Artesanía' utiliza exclusivamente ingredientes de primera calidad. Las almendras, que constituyen un 70% del producto, son seleccionadas minuciosamente, mientras que la miel, que representa un 17%, aporta un dulzor natural incomparable. El azúcar, el jarabe de glucosa y el pa d'àngel de fécula de patata y clara de huevo complementan perfectamente la receta, asegurando una combinación equilibrada y deliciosa en cada bocado.
Este turrón se elabora siguiendo métodos tradicionales que han pasado de generación en generación. El proceso artesanal implica un esmerado cuidado desde la selección de los ingredientes hasta el empaquetado final, garantizando así un producto de máxima calidad y sabor. Disfrutar de este turrón es rendir homenaje a una parte esencial de nuestra cultura gastronómica.
Ingredientes
| Ingrediente | Porcentaje |
|---|---|
| Almendra | 70% |
| Miel | 17% |
| Azúcar | - |
| Jarabe de glucosa | - |
| Clara de huevo | - |
| Pan de ángel (fécula de patata) | - |
| Puede contener trazas de cacahuete, sésamo y otros frutos de cáscara | - |
Información Nutricional (por 100g)
| Valor Energético | 2370 kJ (570 kcal) |
|---|---|
| Grasas | 40 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | 30 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0 g |
La combinación de ingredientes de alta calidad y el proceso de elaboración artesanal, siguiendo técnicas tradicionales, garantizan un sabor auténtico y una textura crujiente inigualable.
Las almendras utilizadas en nuestro turrón provienen de cultivos seleccionados, garantizando la mejor calidad y sabor en cada producto.
El pan de ángel es una mezcla de fécula de patata que se utiliza en la elaboración del turrón para aportar una textura refinada y una estructura adecuada.
